Στο Salt & Fire ετοιμάζονται για μια βραδιά που δεν μοιάζει με καμία άλλη. Την Τετάρτη 26 Νοεμβρίου, στις 20:30, το εστιατόριο παρουσιάζει το “Wagyu Unleashed”, ένα αποκλειστικό γαστρονομικό event αφιερωμένο στο παγκοσμίου φήμης WX Wagyu της Rangers Valley, με μοναδικό προμηθευτή στην Κύπρο την Amaxulus.
Πρόκειται για μια εμπειρία που συναντάται κυρίως σε κορυφαία fine dining εστιατόρια του εξωτερικού — και τώρα φτάνει στο νησί μας, σε μια βραδιά που υπόσχεται αψεγάδιαστη ποιότητα και ξεχωριστές γεύσεις.
Τι είναι το WX Wagyu της Rangers Valley;
Η Rangers Valley αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρισμένα beef producers διεθνώς, με εξειδίκευση στη μακρά εκτροφή υψηλής ποιότητας Wagyu. Η σειρά WX θεωρείται από τις πιο εκλεπτυσμένες και περιζήτητες στον κόσμο.
Ξεχωρίζει για:
- Υψηλό βαθμό μαρμάρωσης, που προσφέρει βουτυράτη υφή και πλούσια γεύση.
- Εξαιρετική τρυφερότητα, αποτέλεσμα προσεκτικής εκτροφής και αυστηρών πρωτοκόλλων ποιότητας.
- Βαθύ, πολύπλοκο γευστικό προφίλ, που αφήνει επίγευση γεμάτη χαρακτήρα.
- Απόλυτη συνέπεια, με σταθερά υψηλές προδιαγραφές σε κάθε κομμάτι.
Δεν είναι τυχαίο που το WX Wagyu επιλέγεται από κορυφαίους σεφ και εστιατόρια σε όλο τον κόσμο.
Μια βραδιά αποκλειστικά αφιερωμένη στο Wagyu
Οι σεφ του Salt & Fire έχουν σχεδιάσει ένα μενού που τιμά την αυθεντική γεύση του WX Wagyu, χρησιμοποιώντας τεχνικές ψησίματος και μεθόδους που αναδεικνύουν στο μέγιστο την ποιότητά του.
Το μενού περιλαμβάνει:
- Επιμελημένα πιάτα που αναδεικνύουν τη διαφορετικότητα των cuts
- Γευστικές συνθέσεις που στέκονται στο ύψος της πρώτης ύλης
- Μια εμπειρία fine dining που σπάνια συναντά κανείς στην Κύπρο
Κάθε πιάτο έχει σχεδιαστεί ώστε να επιτρέπει στο κρέας να “μιλήσει”, παρουσιάζοντας το βάθος και την ευελιξία του WX Wagyu.
Πότε & πού γίνεται
Τετάρτη 26 Νοεμβρίου 20:30
Salt & Fire, Άγιος Ιωάννης, Μαλούντας
